香港名人杨贯一介绍
(1932年-)，世界御厨，中华国际名厨，国际烹饪艺术大师，香港著名国际级大厨，香港富临饭店创办人及总厨，香港现代管理（饮食）专业协会会长， 中国菜（zgc）文化传播中心专家，世界华人健康饮食协会荣誉主席，世界御厨杨贯一大师基金创始人。
杨贯一简介
杨贯一，男，汉族，1932年生，祖籍广东中山，现居香港，国宝级烹饪大师，中国烹饪一代宗师，鲍鱼之王，中华金厨，国家名厨专家工作委员会高级顾问，曾获世界C.C.C.金章、法国厨艺大师最高荣誉白金奖、美国厨艺界最高荣誉五星钻石奖、餐饮业终身成就奖等尊贵荣誉，香港富临饭店创办人兼总厨，香港著名国际级大厨，世界御厨，世界御厨协会亚太区副总裁，欧洲名厨联盟亚洲区荣誉会长，国际著名烹饪大师，中华国际名厨，国际烹饪艺术大师，新加坡新航国际烹饪顾问团顾问，香港现代管理(饮食)专业协会会长，世界御厨杨贯一大师基金创始人。
精通鲍鱼的烹制，其代表招牌菜“阿一鲍鱼”更享誉国际。
杨贯一补充介绍
民国21年（1932）出生于石岐。在中山和香港有“鲍鱼大王”之称，被香港人尊称为厨艺“一哥”。香港富临饭店创办人及总厨、香港现代管理(饮食)专业协会会长、中国菜文化传播中心专家、世界华人健康饮食协会荣誉主席、世界御厨杨贯一大师基金创始人。政协中山市第五、六、七、八届委员会委员，第九届顾问。成功烹制美味可口的鲍鱼，成为一道名菜，被称为“阿一鲍鱼”，几十个国家的政要和社会名流都曾品尝过其烹制的鲍鱼。获美国最杰出专业男士、超级巨星奖，法国杰出厨师奖等多项国际性大奖。1996年获国际御厨协会颁赠CCC金章，2002年又获该组织颁赠的年度大奖，还获得世界御厨、中华国际名厨、国际烹饪艺术大师、香港国际级大厨等称号。多次回家乡表演厨艺及授徒，促进中山饮食文化发展。
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