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邓廷光

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佛山名人邓廷光介绍

  邓廷光、邓钜光(生卒年月皆不详)兄弟俩,原籍广东佛山。清咸丰年间因家乡旱涝相承,谋生乏术,兄弟俩来南宁投身天盛(后改名大盛祥)酱园为学徒,由于诚实勤恳为店主信任,从业两年,制酱技术日渐精通。

  太平天国革命期间,店主携眷返回广东,将酱园付托邓氏兄弟管理,言明店铺安全无事即分给一份干股。但后来店主并未如约,反而将邓氏兄弟辞退出店。兄弟俩负气退出,立志要与大盛祥进行竞争,便在鸡鸭巷(今解放路小花园处)租下铺屋,同治元年(1862)秋,挂起万利酱园招牌。

  万利酱园产品多种多样,质量从优,价格低廉,薄利多销,所产辣椒酱、黄皮酱、海鲜酱、柠檬果酱、玉冰烧(用肥猪肉泡制的酒)及酱油、醋等,极负盛名,群众乐于购买。产品还畅销省内的桂、柳、浔、梧及左、右江地区,远销省外的云、贵、粤、沪,以至香港、新加坡等地,声誉超过大盛祥。同时还代理香烟、亚细亚火油,兼营凉果、杂货、海味、土特产等。全盛时期,除扩大正店外,还在下水街、渡船口(今滨江路)、府门口(今民族大道) 、东门街(今民生路)、南门街(今中山路)、西关路开设支店6间,又在百色开设支店间,工厂和支店共计10间,职工300余人,总投资达150万银元以上。

  后来邓氏兄弟带徒传授,徒又传徒,一直相继。兄弟去世后,由邓氏后人相承。抗日战争爆发,南宁沦陷,万利资财损失惨重,元气大伤,负有盛名的万利酱园终于衰亡,结束时仅余资3万余元(国币)分配各股东。

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