六安名人王文恺介绍
王文恺(1895～1974)麻埠人，出身贫穷。十几岁时，入麻埠镇王和民馆店学烹饪技术，勤奋刻苦，虚心求教，技艺不断提高。后单独开业，亲自掌厨，能承办海参、燕窝等各种宴席，制作多种高级点心，成为全县名厨师。
1960年，先后去合肥和北京参加厨师竞赛。1972年，六安地区举办厨师训练班，他应邀当师傅，传授烹调技艺。
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- ☆ 王诗宬（1953～，盐城市人）
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- ☆ 王金陵（1917～2013，徐州市人）
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- ☆ 王元膺（892～913，漯河市人）
- ☆ 王景全（1937～，南昌市人）
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